Mittwoch, 19. März 2008
Der Mittwochstreff war sehr gut besucht. Ich habe den bevorstehenden Sägetermin angesagt und angekündigt, daß es da Flammkuchen und Crepes geben wird.
Endlich ist auch unser Roggenbrot richtig gut gelungen und auch das freigebackene Dinkelbrot ist fein.
So erwartet die Sommerhelfer gutes Brot, frische Brötchen aus Inselbiomehl und gelegentlich etwas Schaf oder Wild in geräucherter oder gebratener Form. Daneben noch Apfelsaft von den eigenen Bäumen und Milch sowie Quark aus der Nachbarschaft, Fisch ist durch Daniels Fischerconnection ohnehin kein Problem. Das ist doch schon eine ganz schön regionale Versorgung.
